Плов — блюдо, где калории прячутся в прозрачном жире на рисе. Мясо видно, масло — нет. Поэтому «небольшая тарелка плова» в дневнике часто оказывается ужином на 600 ккал.
Если рис рассыпчатый и блестит, жира больше. Если плов из мультиварки без зирвака — ближе к 400–450 на 300 г.
Фото сверху в приложении помогает оценить и рис, и куски мяса. Рядом: шашлык и рис с овощами.