Оливье кажется «салатом», но по жирам ближе к горячему. Майонез и варёная колбаса дают основную калорийность. Яйцо, горошек и огурец почти не решают цифру.
Домашняя порция «с горкой» на праздник часто весит 250–300 г — это уже 400–500 ккал, не считая хлеба и шампанского.
Если хотите увидеть свою миску, а не новогоднюю картинку, сфотографируйте салат. Для сравнения: винегрет обычно легче, цезарь — нет.